西洋参用作一种生活极具关键药用实用价值和吃了实用价值的草本植物，蕴含多生物成分表如多糖、类黄酮、类胡罗卜素等。或许，西洋参果种可能高含发电量、薄皮和多汁基本特征，在采后容易发现腐化变质。防静电反应场也是种生活非热、低投资成本的电磁学蔬菜保鲜技术性，越发是LVEF(low-voltage electrostatic field)，相对比高压力防静电反应场，LVEF（输出功率少于或约等于2.5kV）更的安全、节能降耗，在提升清爽度工作方面极具诸多的市場成长性。所以，LVEF是不是也效果地保护西洋参的储放清爽度，从未确切。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物学为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英文翻译小标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

简体中文名称：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

潜在客户厂家：宁夏大学

研究探讨产品：枸杞

拜谱提高技巧：转录组

探究交通路线

学习结果显示

1. LVEF解决后增强苟杞结的果存贮质量

LVEF处里的西洋参根茎存放60天后未会出现腐坏或长霉（图1A）。比对组和LVEF处里组的西洋参根茎在某个存放其间找不到相关系数变现，LVEF处里后相关系数推迟了根茎回软，且在存放中期提升 可溶解性固形物（TSS）和滴定酸度（TA）含碳量等。

图1： 对比组和LVEF加工处理组西洋参结的果的存贮质量较

2. 转录类物质析LVEF对钝化应激性的调节作用

LVEF治疗相关系数变了西洋参浆果补充这段时间内的人类人类基因转录水平方向，与对应组不同之处，在补充12天意，LVEF治疗组有2939个DEGs，至少1444个上涨，1493个调涨（图2A-C）。以上人类人类基因重要生物富集在半胱氨酸和蛋氨酸细胞分解、甲苯酸细胞分解等前提条件（图2D）。

图2：相较比较组和LVEF外理组红枣球果的转录混合物析

LVEF加工处理显著性延长了与活力性氧分解排泄、线粒体阳极氧化还原故宫场景准稳态、苯丙烷分解排泄和比较成熟涉及的基因遗传遗传表达出来含量，一同限制了与组织壁分解排泄和氯乙烯生物技术组成及移动信号转导方法涉及的基因遗传遗传转录（图3），这从转录含量理解了野生黑枸杞存贮全过程中好品质的不同。

图3： 对应组和LVEF正确处理组大枣果子转录组基因组的聚类算法热图

3. LVEF 对线粒体防氧化还原系统代谢率的后果

LVEF治理加强了线粒体NAD(P)+品质，作用了NAD(P)H品质，加强了NAD(P)+/NAD(P)H参考值，表示其能调理线粒体分解代谢，作用能量场回话系统的（图4 A-F）。

图4： 相较比较组和LVEF治理组红枸杞结的果线粒体氧化反应修复环境阐述

小文章总结

上述讲到，LVEF外理同质性的提升野生黑枸杞子子成果的储藏口感，涉及有效改善光泽、缩减失重率、减慢成果溶解、实现酸度等。转录类物质析表示，LVEF外理调涨了野生黑枸杞子子成果中与化学活化氧基础消化吸收和线粒体氧化的重现基础消化吸收关于dna的表现，而且克制了与癌细胞壁基础消化吸收、丁二烯菌物生成及表现转导方式关于dna的转录。本研究探讨阐明了低交流电压感应电场外理对野生黑枸杞子子储藏口感实现的不良影响及制度。

拜谱个人总结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供球血清组学、淡化球血清组学、分泌组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

借鉴医学文献：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.